用小锅,起锅热油
油冒泡,就打入鸡蛋,转小火
炸蛋主要就是炸开
炸到这样,定型就可以捞出来
另外起锅热油
油热放入,番茄酱,还有白糖
搅拌均匀后,放入五柳菜
搅拌一起,烧开后倒入水淀粉
把炸好的炸蛋一起放入,搅拌均匀出锅就行
很下饭,不用放盐,因为五柳菜咸的
有些喜欢把汁弄好淋上去,我个人喜欢翻炒一下更入味