杏仁茶

作者： 烤栗子的carmen

有润肺止咳的功效 每杯360g,可制作7杯 粳米：指珍珠米，东北大米等

用料

• 南杏仁 150g
• 水 2300g
• 粳米 60g
• 白砂糖 130g

杏仁茶的做法步骤

步骤 1

南杏仁洗净滤干水分，放入烤箱，200℃，烤15分钟，取出，放于室温下冷却备用。

步骤 2

粳米洗净，浸泡2小时，滤干水分备用。

步骤 3

将南杏仁和粳米一起放入果汁机中，加入800g水搅打成杏仁浆，如果有渣，可用滤袋过一下。

步骤 4

在锅中倒入1500g水和白砂糖煮开，倒入第3步的杏仁浆拌匀，再次煮开成浓稠状，继续搅拌3分钟，让浓度稳定即可关火。

菜谱创建时间：2021-06-02 17:54:05