1、鸡腿去皮,去骨,切成合适大小(也可以买现成的鸡腿肉丁)
2、胡萝卜、土豆切成合适大小(同鸡腿肉大小)
3、蒜瓣+鸡腿肉丁入锅炒制表面发白 4、加入咖喱块炒制均匀
5、加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒片刻
6、倒入“热水”,没过食材表面,盖上盖子。
7、(此处可省略)米饭捏出🐰造型,用海苔做出眼睛和嘴巴,用胡萝卜做出腮红
8、米饭浇上做好的咖喱,就可以开动啦
日式咖喱酱并不是传统的“咖喱”,里面已经含有其他丰富的味道,个人觉得不需要再增加其他的调料啦! 当然,用几块咖喱根据自己的口味调节,不用纠结。我的饮食相对清淡,供参考!