米饭杀手💥家常豆腐‼️比肉还好吃

作者： 甜豌豆哎

周日去菜场买菜，逛到了卖豆腐摊点，看到一位妈妈带着小女孩手拉手在摊前选着，忽然想起一幕非常搞笑的画面：那天下班回家，刚从小学放学回家的小主飞奔过来，抱着我不放，“妈妈，妈妈，我今天看到一家恐怖饭店，我带你去看看呀！”第二天放学，我去接她时，顺着她指的看去，看不出有什么特别的饭店，也不叫“恐怖饭店”啊。小主见我不解，给我指指橱窗上的字。我一看，上面贴着几排大字：“本店特色：麻婆豆腐、夫妻肺片、老婆饼、佛跳墙……”哈哈，逗的我乐了半天。我拉着小主的手：“咱们进去尝尝？”小主直摇头，赖在门口不肯进……解释了半天，小主才同意坐下来。点菜时，店主阿姨贴心上了一道小盆友能吃的非常好吃的家常豆腐，小主吃的意犹未尽。到现在，我们还时常讲这个笑话呢，太逗了！今天就来复刻这道家常豆腐吧，最简单的食材做出最暖心的味道，温馨有趣的记忆永远难舍去。

用料

• 老豆腐 500克
• 黑木耳 10朵
• 绿红彩椒 各1个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1片
• 葱 1把
• 生抽 5-6勺
• 糖 半勺
• 马铃薯淀粉 大半勺
• 水 400-500克
• 菜籽油 适量

米饭杀手💥家常豆腐‼️比肉还好吃的做法步骤

步骤 1

准备好食材。黑木耳要提前泡发好。

步骤 2

将老豆腐切成方块。

步骤 3

绿红彩椒切小块。

步骤 4

大蒜切片，姜切丝，葱切碎。

步骤 5

锅内少许油，放入老豆腐

步骤 6

两边煎至金黄备用。

步骤 7

放入生姜蒜煸炒。

步骤 8

再放入木耳煸炒。

步骤 9

放入绿红彩椒煸炒。

步骤 10

放入煎好的豆腐块，翻炒一下。

步骤 11

放入生抽，加小半勺糖，加入400-500清水，炖煮8-10分钟好入味。

步骤 12

淋上水淀粉，快速翻炒片刻即可。

步骤 13

出锅撒上葱花。

步骤 14

用最普通的食材做出的记忆中的老味道，小主边吃边开心的又聊起了儿时趣事。

菜谱创建时间：2021-06-02 09:14:49