纸杯蛋糕

作者： 孙晓闹闹

每个人都是美食家，超简单，0失败，松软好吃

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 140克
• 玉米油 30克
• 柠檬 1个
• 泡打粉 5克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个全蛋

步骤 2

100克砂糖

步骤 3

鸡蛋和白砂糖放入厨师机

步骤 4

高速打发15分钟

步骤 5

打到可以划出清晰纹路，挤入柠檬汁可以祛除鸡蛋的腥气。

步骤 6

筛入泡打粉和面粉

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

倒入纸杯7-8分满,震荡几下出气泡

步骤 9

入烤箱，上下火160度，30分钟，如果想要颜色更好看可以上火再高一点，根据自己烤箱的脾气。

步骤 10

30分钟，出锅了

步骤 11

上述材料大概出11个-13个

步骤 12

可以根据自己的喜好添加葡萄干，蔓越莓干等等

步骤 13

打开松软的组织，淡淡的香气，超好吃。

菜谱创建时间：2021-06-01 23:29:57