泰式风味鸡脚

作者： 施録

夏天到了，总喜欢吃点开胃的，去外边买不如在家里自己做，物美价廉又好吃，今天给家人做点他们爱吃的鸡脚😋

用料

• 鸡爪 20只
• 葱 2根
• 花椒 20颗
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 姜 3片
• 柠檬 1个
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 3个
• 香菜(芫荽) 1根
• 洋葱 小半个
• 料酒 1小勺

泰式风味鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚去除指甲，洗净备用。

步骤 2

冷水下鸡脚，放葱，姜片，八角，花椒，香叶，料酒！ 水开后转小火煮13分钟，取出鸡脚过凉水洗净(可以去除鸡骨，看个人喜好……)

步骤 3

洗净的鸡脚控水后放盘中备用，如图准备好的佐料切好

步骤 4

所有盘中的佐料切好，摆盘……

步骤 5

倒入泰式风味酱汁

步骤 6

并且搅拌均匀，腌制30分钟～1小时就可以开吃啦

步骤 7

可以在配半根黄瓜，或煮熟的藕片，吃起来也是美美的！

菜谱创建时间：2021-06-01 22:27:31