蒜蓉金针菇【脑黄金】

作者： 上树学飞

🍓今天给宝宝和奶奶做顿饭，主要是这道金针菇好吃又营养，做法简单 ♥金针菇中含锌量比较高，可促进儿童智力发育和健脑的作用 1.促进智力发育 金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。 2.促进新陈代谢 增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。 3.降血脂 抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。 4.抗疲劳 抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。 5.预防过敏 预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。 以上是百度的，有助于宝宝的东西需要记录详细♥

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 一颗完整的
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 凉白开 适量

蒜蓉金针菇【脑黄金】的做法步骤

步骤 1

金针菇的量最好控制，一把一把的 先把金针菇洗一下，然后再切，要不容易散开，不过要是不介意摆盘效果怎么弄都行 我觉得吃饭首先🉐有食欲🌝🌝

步骤 2

把头头的地方一刀切掉

步骤 3

直接放盘子上面小心撕开

步骤 4

我的蒜蓉神器

步骤 5

超级方便

步骤 6

金针菇水开上锅蒸5～8分钟，5分钟比较轻，但是熟的，宝宝吃就多两分钟

步骤 7

关火会看到有很多汁水淌出来，这个其实是可以吃的，介意的也可以倒掉

步骤 8

料汁直接配好（此处没加开水，后边有说明加的时候），否则锅热容易干锅

步骤 9

锅里倒油，蒜末倒进去，微黄就可以把料汁倒进去，我是水最后放，涮了一下料汁碗倒锅里的，不浪费 水适量就行

步骤 10

汤汁滚开就可以关火，然后淋在蒸好的金针菇上，也可以把金针菇倒进去搅拌

步骤 11

撒上葱花，鲜美的很，小宝宝边吃边说好吃，一点不油腻

蒜蓉金针菇【脑黄金】的小贴士

这道菜平时吃就很方便，烧水的同时准备食材，蒸的时候做汤汁，时间基本上同步，所以这是道快手菜，关键是营养

菜谱创建时间：2021-06-01 20:16:14