啤酒红烧肉

作者： 嬿娘

一直想试试做红烧肉，这次来真的，用电饭锅做更随意了

用料

• 啤酒 500豪升
• 冰糖 100克
• 香叶 三片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许克
• 八角 2个
• 五花肉 500克
• 葱花 数根

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

1五花肉一斤，猪皮处理好好，切块，不要切太小，有一厘米厚.1.五花肉一斤，猪皮处理好好，切块，不要切太小，有一厘米厚. 2.备酱汁，红腐乳是红烧肉的灵魂，不能少，用一块压碎尼，加生抽2小勺，老抽1勺.耗油我1勺，料酒1勺，搅拌好备用，生姜数片，香叶三片，八角二个，桂皮一节备用，葱花数支打结备用 3，起锅热点油，下十几个冰糖，炒融化成焦糖色，下五花肉小火炒一小会，加姜片，卤料翻炒，淋上酱汁翻拌一下，全部倒进电饭锅，放葱结，加500豪升啤酒🍺 ，按煮饭模式，就可以了。

步骤 2

好了之后开锅盖，再按开始键，把汤汁收汁，取掉卤料等，就可以取出开吃了

步骤 3

来一块特写，特下饭！

步骤 4

后来用同样做法把原材料改为猪尾巴

菜谱创建时间：2021-06-01 20:09:31