香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】

作者： 北鼎Julia

【6月北鼎打卡参考食谱】 *本食谱出自@本宫待你不薄啊 6月打卡领价值189元的北鼎1200ml凉水壶，活动规则戳 https://m.buydeem.cn/clock/rule-187.html?hmsr=2105f6dbeb70a

用料

• 蛋挞皮（买的现成的） 6个
• 蛋黄 2个（约33g）
• 白砂糖 16g
• 纯牛奶 40g
• 淡奶油 85g
• 香草荚 1小支

香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好原材料：蛋挞皮不用解冻，直接用即可。

步骤 2

把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内，再剖一小根香草籽加入进去，用手动打蛋器打均匀。

步骤 3

倒入蛋挞皮中9分满。

步骤 4

放入预热好的烤箱内：下火190度 上火200度。

步骤 5

烤19-21分钟。最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色，出现焦黄的斑点状，差不多就熟了。

步骤 6

注意：配方中的香草不可省略，香草是这个蛋挞的灵魂，有了它的加入，味道很惊艳！！！ 香草具有去腥提鲜的作用，这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有，热吃冷吃都没有，还不腻

香草蛋挞【6月北鼎烤箱食谱】的小贴士

有些宝宝不爱喝纯牛奶，可以尝试用香草皮煮一下牛奶，去奶腥，提鲜，有点类似冰淇淋味

菜谱创建时间：2021-06-01 18:21:55