夏天最爱-腌酸辣藕尖

作者： 50也学艺

用料

• 藕 1斤
• 红萝卜 3分之1滴
• 白醋 3个
• 红椒 个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蒜 1个

夏天最爱-腌酸辣藕尖的做法步骤

步骤 1

红萝卜切喜欢的形状，本来还要加黄瓜的，被爸爸炒了

步骤 2

藕尖5月底6月初大大的藕尖也非常脆，25元1斤，买回来用水没过头泡着，防止变黑。切喜欢的形状

步骤 3

罐子用水煮一下，或沸水烫一下，以不留生水去油。

步骤 4

先红萝卜下水煮沸，再加藕尖再煮沸，捞出放冰水(脆一点)

步骤 5

罐子底放点盐，一颗蒜。

步骤 6

萝卜藕尖放入，小米椒掰断放入，倒入3分之一醋，再加少许盐、糖，倒入凉白开至没过所有。

步骤 7

盖盖，摇晃下，放两天可吃，放冰箱更佳。

菜谱创建时间：2021-06-01 15:23:30