烤箱版黑糖栗子蛋糕~

作者： 甘汁园股份

烤箱版黑糖栗子蛋糕，精致可爱，一口一个，满口栗子香味~

用料

• 低粉 90g
• 全蛋液 135g
• 甘汁园双碳白砂糖 30g
• 甘汁园黑糖 40g
• 盐 2g
• 黄油 90g
• 泡打粉 3g
• 栗子泥 60g
• 内馅栗子泥 适量

烤箱版黑糖栗子蛋糕~的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

黑糖3块，提前切碎； 全蛋液，白砂糖，黑糖，盐混合后搅拌均匀，再加入黑糖，搅拌均匀（如果盆底有没融化的细小黑糖可以隔热水搅拌融化）； 低粉+泡打粉提前过筛，加入到蛋液中，搅拌均匀；

步骤 3

面糊中加入栗子泥搅拌均匀； 分次倒入融化的黄油并搅拌均匀，蛋糕糊就做好了，装入裱花袋冷藏1个小时； 取出裱花袋将蛋糕糊挤入模具1/2位置，挤入少许栗子泥馅料，上面再挤入蛋糕糊至9分满；

步骤 4

烤箱提前预热180度，将模具放入烤箱中层，上下火180度18-20分钟，出炉后轻震模具，取出蛋糕放在凉网上晾凉。

步骤 5

融化适量巧克力，蘸在底部，在放点芝麻；装饰一下，完成！

菜谱创建时间：2021-06-01 09:00:34