不吃葱者炒菜用葱油

作者： 张太的厨房生涯

不爱吃葱星球人，受不了葱熟以后黏糊糊的口感，可是几乎炒所有的菜都需要放葱，我这个方法可以让你的菜又好吃又干净，超级适合懒人

用料

• 小葱 10根
• 洋葱 半个
• 花椒粒 一把
• 食用油 500克

不吃葱者炒菜用葱油的做法步骤

步骤 1

小葱切长段，洋葱切丝，放锅里炸，大火烧热油后改小火，大概炸15-20分钟

步骤 2

炸到葱叶全部发干，抓一把花椒粒放锅里，一分钟出香味时关火，晾凉，把油滤出来装瓶

不吃葱者炒菜用葱油的小贴士

我家油瓶油渍比较多，我就不拍成品照片了！ 我每次都是炸一大锅，炒菜之前倒上不用烧开就可以直接把菜下锅了，每天都做饭的话大概可以用20天左右，油里有葱和花椒的味道，无论素菜还是肉菜都会比较香 这个步骤再加一步倒入酱油烧开，就是葱油酱油，拌面吃就是葱油拌面，做好后密封冷藏保存可以放很久，方便快捷！

菜谱创建时间：2021-06-01 05:50:48