消肿低卡海味冬瓜

作者： 丸子嘛嘛bella

夏日炎炎没胃口做饭下厨爆炒时，蒸菜是快手的选择，冬瓜营养丰富且利水消肿对于减肥妹纸很友好。

用料

• 冬瓜 200克
• 干贝 10克
• 胡萝卜 10克
• 芹菜 少许
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 水淀粉 1大勺
• 食用油 1小勺

消肿低卡海味冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，冬瓜去皮洗净后切薄片约0.5CM/片

步骤 2

干贝用热开水浸泡五分钟去腥

步骤 3

冬瓜摆盘备用

步骤 4

泡发好的干贝用拇指稍微捻压一下撒在冬瓜片上（胡萝卜做装饰使用）

步骤 5

上锅蒸，大火蒸八分钟（锅开再放冬瓜盘）

步骤 6

蒸好的冬瓜移出来，收集盘子的汤汁

步骤 7

蒸冬瓜汤汁加水淀粉加一勺味达美臻品蚝油一起搅拌均匀

步骤 8

热锅下油

步骤 9

将调制好的水淀粉糊倒入锅中，炉灶改中小火

步骤 10

使用铲子不停搅拌至水淀粉变透明色关火撒上芹菜末，芡汁完成。

步骤 11

将芡汁困在冬瓜盘上面即可。

步骤 12

成拍图

步骤 13

夹一块冬瓜，入口先是浓郁的咸鲜后是冬瓜的清甜，很适合夏日食用。

消肿低卡海味冬瓜的小贴士

冬瓜切片蒸属，这样的冬瓜味被锁在挂里面吃起来绵甜可口。

菜谱创建时间：2021-06-01 00:03:46