海盐黑椒牛扒

作者： Love__

用料

• 牛排 2块
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

海盐黑椒牛扒的做法步骤

步骤 1

牛扒两块解冻至常温，约2小时

步骤 2

牛排切去筋膜和太肥肥肉，放少许海盐、黑胡椒、橄榄油轻拍均匀腌制10分钟左右

步骤 3

锅烧热，放入切牛肥肉煎出点油，再放少许油中火煎一分钟

步骤 4

翻另一面再煎一分钟，放入少许黄油两面翻翻煎1分钟，再洒少许黑胡椒和海盐，关火上碟

步骤 5

共煎了4分钟，8成熟刚好，最后再配个黑椒汁香草汁，好好味！

海盐黑椒牛扒的小贴士

牛排切的厚薄不同，煎的时间都不一样！

菜谱创建时间：2021-05-31 23:01:01