巴沙鱼蔬菜沙拉

作者： 杨光果粒橙

用料

• 巴沙鱼 200克
• 黄瓜 30克
• 球生菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 5颗
• 调料：
• 味达美臻品料酒 1小勺
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1中勺

巴沙鱼蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

先把需要的食材提前准备好。

步骤 2

巴沙鱼自然解冻后用清水冲洗干净，沥干水分后加1勺味达美臻品料酒、少许现磨黑胡椒碎腌15分钟左右。

步骤 3

腌制巴沙鱼的同时开始处理食材：黄瓜切薄片、小番茄从中间对半切开、球生菜用手撕成小块备用。

步骤 4

鸡蛋煮熟去壳切小块备用。

步骤 5

锅中倒入少许食用油放入腌好的巴沙鱼，中小火煎至两面上色，煎的时候表面可以再撒一些现磨黑胡椒碎，煎制巴沙鱼完全熟透后即可装盘。

步骤 6

把所有食材放入碗中，表面淋上六月鲜12克轻盐特级昆布酱油即可食用。

巴沙鱼蔬菜沙拉的小贴士

1、巴沙鱼鱼肉比较鲜嫩，翻面时动作要轻避免碎掉。 2、蔬菜可以根据自己喜好选择。

菜谱创建时间：2021-05-31 21:54:39