芥菜疙瘩包子

作者： 优姐烘培

用料

• 芥菜 2个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 五花肉 500克
• 粉条 半把
• 面粉 500克

芥菜疙瘩包子的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母一点猪油活一块软一点的面团，粉条冷水泡软！

步骤 2

粉条大概弄断一些，不用太短！

步骤 3

芥菜疙瘩切丝，多洗几次，洗去盐分，挪干水分，用刀大概切切，也是不要太细！

步骤 4

五花肉切丁

步骤 5

肉里放葱，生抽，老抽，蚝油，盐，香油腌制一会！

步骤 6

面发了，把肉和菜放一起！

步骤 7

搅拌均匀！

步骤 8

开始包

步骤 9

一会就包完了，二次醒发15分钟上锅蒸，水开放包子哦！

步骤 10

开锅蒸20分钟。关火焖5分钟！就可以捡包子了。

步骤 11

再配一碗稀饭🥣一顿好几个！

芥菜疙瘩包子的小贴士

包蒸包的馅不要太细，肉最好手工切，花生米大小就行，肉肥的话就少放点油，瘦了就在菜里放点油。

菜谱创建时间：2021-05-31 21:39:42