属于夏天的杨梅蛋糕最近超火的杨梅酱的做法

作者： 圈圈的烘焙时光

最近超级火的杨梅酱，可以和奶油一起打发，做夹心。

用料

• 杨梅果肉 700克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 若干

属于夏天的杨梅蛋糕最近超火的杨梅酱的做法的做法步骤

步骤 1

杨梅用粗吸管分离出新鲜果肉，然后加糖腌制静置10分钟，会渗出很多杨梅汁。

步骤 2

不粘锅小火，不停搅拌，会出汁。

步骤 3

沸腾了以后大火收汁，不停搅拌，大概30分钟，最后加入适量柠檬汁，我加的是半个。可以留一点汁，冷藏变凉以后会变稠。

步骤 4

装入消毒的瓶子里。

步骤 5

放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2021-05-31 18:32:32