香辣嚼劲萝卜干

作者： 是太阳的私房菜呀

用料

• 萝卜 1根
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 香料八角花椒红辣椒草果肉蔻 适量

香辣嚼劲萝卜干的做法步骤

步骤 1

制作。萝卜可削皮可不削，切条，，撒盐腌制半个小时，用清水冲洗几遍，铺在案板上，太阳底下晾晒，两三小时，喜欢脆一些的，隔天也可。水分蒸发差不多可装盘，冲洗一遍洗净灰尘。

步骤 2

准备。小米椒适量（喜欢辣味可多放），蒜适量，切碎。 起锅烧油，放入干辣椒八角花椒草果等香料 小碗放入生抽少许，醋，蚝油，鸡精，盐少许。

步骤 3

调制。萝卜条与调汁儿搅拌均匀，即可食用，放冰箱冷藏口感更佳。

菜谱创建时间：2021-05-31 18:13:53