自己做凉皮太费时间,买的现成的凉皮,面筋也是买凉皮赠送的
胡萝卜黄瓜切丝,豆芽焯水
调制麻酱:麻酱放入香油,拌匀,然后分次倒入适量生抽,拌匀,再加入适量白糖,拌匀,只加生抽的话麻酱会比较闲,后面如果觉得麻酱还是比较稠可以加入适量白开水调匀。
蒜瓣用蒜臼捣碎,尽量捣细一点,加白开水拌匀,倒入盆中。拌匀
当当当,撒点芝麻就可以开吃啦
两张凉皮+辅料做好成品大概有3-4盘,如果一个人吃一张足够了