豆腐洗净,切小块
放入热水中焯水30秒,捞出,晾凉
鸡蛋打散
倒入焯好的豆腐中
一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,少许食盐,调成料汁
倒油,蒜末爆香
倒入豆腐,炒至两面金黄
倒入调好料汁
撒上葱花,出锅,太美味了