火龙果软欧包

作者： 希希音音

用料

• 高筋粉 500g
• 火龙果 果肉250g
• 黄油 20克
• 盐 5克
• 糖 45克
• 酵母 5克
• 玫瑰花 5g
• 水 50克
• 蔓越莓 30克

火龙果软欧包的做法步骤

步骤 1

1 用配料中的水泡玫瑰花，水可用开水，以便快速泡发玫瑰花，然后放凉备用。

步骤 2

2 火龙果肉250克榨汁

步骤 3

所有干性材料混合，加入玫瑰花水和火龙果汁，用厨师机一档混合成面团，调至中高档打出七八分膜。

步骤 4

4 加入软化好的黄油，继续打至九分膜。

步骤 5

加入蔓越莓，混合均匀。

步骤 6

发面，最近天气热，屋里温度30+，发40分钟就好。

步骤 7

整型。二发40分钟。（具体时间要根据家中实际情况来延长，30度往上40分钟左右，28度约50分钟…

步骤 8

烤箱预热160度，烤制时间30分钟。

菜谱创建时间：2021-05-31 13:15:34