冬瓜红烧肉

作者： 十四食

用料

• 五花肉 3斤
• 冬瓜 1个
• 姜 蒜 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 10个
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 黄酒 15ml
• 冰糖 几粒
• 盐 1勺

冬瓜红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块

步骤 2

冬瓜去皮，切成小块

步骤 3

锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒

步骤 4

加入生抽，老抽，黄酒，翻炒上色

步骤 5

加入清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时

步骤 6

时间到下入冬瓜，再炖二十分钟

步骤 7

出锅前加少许鸡精，美味的冬瓜红烧肉就好了！

菜谱创建时间：2021-05-31 08:06:55