🧅香酥脆炸洋葱圈

作者： Vicky娟子

娃不吃洋葱，换种吃法，结果好爱吃，食物🉐️想办法变着花样做，老母亲的心也真是操碎了

用料

• 洋葱 2个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量

🧅香酥脆炸洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱洗干净，均匀切圈（最好选择白色的洋葱，感觉味道没有紫皮的那么呛，当然做出来都好吃）晾一下水分

步骤 2

准备好玉米淀粉，鸡蛋打散，面包糠

步骤 3

先裹一层淀粉，抖一下多余的淀粉

步骤 4

再裹上鸡蛋液（要裹透，不然面包糠粘不上）

步骤 5

裹上面包糠

步骤 6

油热后，放入洋葱圈（筷子插入油中，看到有冒小泡泡油温就可以了），开中小火，边炸边翻面，不然容易炸焦。

步骤 7

炸至金黄色，变得硬了即可捞出（下面可以垫油纸，吸掉多余的油）

步骤 8

顺便炸了份薯条，咬一口，又酥又香又脆，配上番茄酱，太美味了～ 油炸的食物热量高，还是得少吃，偶尔嘴馋吃下还是可以的

🧅香酥脆炸洋葱圈的小贴士

面包糠要裹匀，不然炸的时候会掉落影响口感和美观

菜谱创建时间：2021-05-30 18:01:43