土豆沙拉

作者： 泡泡乖女儿

用料

• 土豆 3个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 西兰花 1/5朵
• 小番茄 4颗
• 生菜 4片
• 紫包菜 3片
• 洋葱 半个
• 蛋黄酱 2勺
• 芝士片 1片
• 黄油 2克

土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净带皮蒸熟，我在高压锅里蒸了20分钟，不同的锅蒸的时间自己把握~

步骤 2

趁热剥皮

步骤 3

剥完皮压碎，趁热加洋葱（黄油和芝士根据个人口味加不加都行），搅匀

步骤 4

加入切好的胡萝卜、黄瓜，搅匀

步骤 5

肥牛切片，煮熟后撕碎，搅匀 （深夜食堂原版是加的火腿） 加入蛋黄酱，搅匀就完成啦

步骤 6

原料：胡萝卜和西兰花需要热水焯一下

步骤 7

原料：紫包菜切丝，热水快速焯几秒钟就OK

步骤 8

٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

土豆沙拉的小贴士

1、洋葱（黄油、芝士）趁土豆热的时候先放进去，洋葱会变软口感更好（黄油、芝士会融化更易搅匀） 2、蛋黄酱等土豆凉了以后再加进去 3、原版请看深夜食堂第一季第4集~

菜谱创建时间：2021-05-30 15:49:19