柠檬鸡爪

作者： 爱吃素的鱼儿

酸甜爽口的柠檬鸡爪简直是夏天美食的首选，不仅可以开胃促消化，还可以美容养颜～

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 红小米辣 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 味极鲜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪指甲切掉，切成小块，洗净

步骤 2

鸡爪冷水下锅，放入料酒、姜片、花椒

步骤 3

开锅后打掉浮沫，中火煮八分钟左右

步骤 4

鸡爪煮好后冲洗干净，多过几遍冷水

步骤 5

柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片（籽去掉，加入辅料（姜片、小红辣椒、盐、白糖、老抽、味极鲜、白醋），搅拌均匀，可以尝一下味道，根据自己的口味进行适当调整用料

步骤 6

倒入鸡爪，搅拌均匀

步骤 7

放入保鲜盒，腌制一晚，酸辣可口的柠檬鸡爪就可以享用啦。

菜谱创建时间：2021-05-30 14:20:49