烤茄子

作者： Safrina777

今天这个烤茄子推荐另一种蒜蓉辣椒酱

用料

• 茄子 2个
• 小葱装饰 一小段
• 蒜蓉辣椒配方
• 蒜 2头
• 小米辣 5个
• 油 3勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半小勺
• 糖 1小勺
• 香油 半小勺

烤茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子🍆洗干净外层刷一层油。 烤箱230度预热，茄子放进烤箱烤30分钟。

步骤 2

蒜，小米辣切碎。 我还放了一点冻过的杭椒。可以忽略。

步骤 3

热油，倒入蒜，小米辣，生抽，耗油，糖，盐，香油。 酱富裕的话可以冰箱密封冷藏一周内继续用。

步骤 4

烤软后取出中间用刀划一刀。

步骤 5

把茄子肉铺平。

步骤 6

把酱涂在茄子上，薄薄一层即可。 还可以再撒一些花椒粉，孜然粉，白芝麻，小葱。 再放进烤箱烤10分钟。

步骤 7

出锅，烧烤店一份得十几二十元的茄子在家可以想吃多少吃多少啦~

菜谱创建时间：2021-05-30 14:05:43