紫菜鸡蛋饼

作者： 晚小羊

特别适合上班族或厨房小白的一款早餐，简单易操作，好吃又营养～

用料

• 紫菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 1根
• 香葱末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

紫菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将紫菜放水里浸泡开，然后清洗一下。

步骤 2

碗中打入4个鸡蛋

步骤 3

将紫菜，火腿丁，葱末，盐，胡椒粉放入装鸡蛋的碗中，再加入一点点清水后搅拌成鸡蛋液。

步骤 4

平底锅烧热后刷少量的油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，盖上锅盖中小火焖几分钟。

步骤 5

待鸡蛋液凝固后翻面再煎两分钟左右，香喷喷的紫菜鸡蛋饼就做好啦。

步骤 6

将饼切成三角形装盘。

紫菜鸡蛋饼的小贴士

1、鸡蛋液里加入少量清水，煎出来的鸡蛋饼更加松软。 2、也可以放一些虾仁，更好吃。

菜谱创建时间：2021-05-30 11:02:29