柠檬芝士蛋糕 Lemon Cheesecake

作者： MeKitchen

用料

• 酥性饼干 60克
• 融化黄油 30克
• 奶油奶酪 226克
• 鸡蛋 1个
• 糖 5克
• 柠檬皮屑 10克
• 柠檬汁 15克

柠檬芝士蛋糕 Lemon Cheesecake的做法步骤

步骤 1

饼干捣碎加入融化的黄油 拌匀

步骤 2

铺满模具 （也可以只铺底部）烤箱380华氏度（170摄氏）预热

步骤 3

奶油奶酪 柠檬皮屑 柠檬汁 一个鸡蛋 还有糖 混合均匀（可以借助搅拌机）

步骤 4

面糊倒入模具中

步骤 5

送入烤箱先烤10分钟 这样先让底部烤透

步骤 6

然后用一层锡箔纸包住 用水浴法继续烘烤50分钟 然后关火 在烤箱中放置四十分钟 之后转至冰箱冷藏3小时以上

步骤 7

脱模 顶部可以放水果或果酱或者奶油装饰

步骤 8

切一块看看 这个饼干层很美 因为是柠檬芝士蛋糕 我保留了柠檬的酸味 冰冰凉凉 很好吃

柠檬芝士蛋糕 Lemon Cheesecake的小贴士

喜甜的朋友 糖可以多放

菜谱创建时间：2021-05-30 07:01:14