超级Nice的薯片鸡翅

作者： 毛豆少女呀

有个小烤箱总想有事没事想弄点东西778～😌

用料

• 鸡蛋 1个
• 鸡翅 12个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 奥尔良腌料 适量
• 玉米淀粉 适量
• 薯片 适量
• 姜片 五六七八片

超级Nice的薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀或者用叉子牙签之类的扎孔（我为了方便直接划的最好双面划更容易入味）拌蚝油、姜片、料酒、生抽、奥尔良鸡翅粉+适量清水搅拌均匀封上保鲜膜冷藏腌制数小时 我大概腌了5小时

步骤 2

准备好鸡蛋液、薯片碎、生粉（什么玉米粉生粉嫩肉粉都行）再把取出腌好的鸡翅先裹一层生粉，在裹上一层鸡蛋液最后在裹上满满的薯片碎放入烤盘上排排坐～记得每一步都尽可能裹满整个鸡翅哦🤥

步骤 3

弄完就是这样啦～我想吃两个口味所以留了4个直接做奥尔良味的（其实是怕薯片味的翻车😂）

步骤 4

烤箱预热200度预热5分钟先，然后叮叮叮～进入烤箱啦我调的上下火一起烤，上管210下管200 定时30分钟 还剩下10分钟的时候打开烤箱换个方向继续烤 剩下几分钟的时候需要盯着避免烤糊。 注意：每个烤箱的温度不一样的，这里只是我这个烤箱的参考值大家不要没烤好不要怪我提供的温度不对🙃

步骤 5

成品烤出来就是这个样子了～很诱人😍 不说了我要开吃了哈哈哈～

超级Nice的薯片鸡翅的小贴士

注意⚠️ 如果你家奥尔良粉是辣的一定要戴手套搅拌，不然真的整个手要辣好久好久……别问我怎么知道的🤣 如果做薯片口味的一定要给鸡翅双面划口子，腌制的越入味越好，尽可能让奥尔良鸡粉腌到鸡翅内，不然裹上生粉蛋液薯片以后吃起来只有那层皮好吃里面的鸡翅是没有什么味道的 控制好烤箱的温度，我习惯性做东西烤箱先预热，最后几分钟的时候一定要盯着薯片会糊的 有不懂的地方可以留言～～～～

菜谱创建时间：2021-05-30 00:47:36