自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡

作者： 一锅曾不下

周六周日的不正经吃饭菜谱^^ 这里的量可以做八张饼，我们大概七八个人吃，平时大家可以做这里一半的量😛

用料

• 面团： 高筋面粉/普通面粉： 600g 热开水：140g 冷开水：200g 酥油： 面粉：30g 油：半碗
• 酱： ①炒： 洋葱：1/4只 姜：1小块 蒜瓣：3-4片 ②搅： 辣椒粉：1勺 辣椒粉：1勺 白糖：2勺 耗油：2勺 番茄酱：2勺 豆瓣酱：4勺 清水：大半碗

自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的做法步骤

步骤 1

1.备好材料，揉面

步骤 2

1.醒面半小时 2.弄油酥（这一步十分重要），把热油倒入面粉，搅拌

步骤 3

1.做酱料，炒酱料

步骤 4

1.全部酱炒了之后 2.放进搅拌机20秒

步骤 5

1.把面团分成8个小团，擀开，涂一层酥油，切n条痕，然后一块一块覆盖 2.揉圆后再次擀开，热锅放一点油面饼入锅

步骤 6

1.两面焦黄后出锅，再刷酱料 2.表面撒芝麻和一点葱更上镜 3.不喜欢吃辣也可以刷番茄酱

自制酱香饼ฅ۶•ﻌ•♡的小贴士

有问题评论见😛，看到会回复～

菜谱创建时间：2021-05-29 22:15:07