巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）

作者： 翠花和酸菜爱吃酸豆角

巴斯克值得不断做不断改进

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 150-170克
• 代糖1:1 20-30克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 几滴
• 加成配料 可不加 ———————
• 开心果 15颗
• 奶茶蛋白粉 5克
• 杏仁奶 30克
• 杏仁粉 10克

巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加开心果碎）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化

步骤 2

先加入奶油、再加入鸡蛋、拌匀

步骤 3

加入杏仁粉、柠檬汁、代糖 拌匀

步骤 4

奶茶蛋白粉融入杏仁奶、倒入混合液、加入开心果碎

步骤 5

烤箱预热210度 倒入六旬模具

步骤 6

210度25分钟+230度5-10分钟 看个人烤箱来加时间。我家人喜欢吃熟一点的，考了35min，如果想吃流心，25-30即可

步骤 7

出锅、放凉、冰箱冷藏一夜

步骤 8

非常软嫩、很香、完全不柴

菜谱创建时间：2021-05-29 22:06:57