鸡翅中洗净沥干水分,2面划几刀;
加入蚝油、生抽、盐、料酒、大蒜末、小米辣,戴上手套给每个鸡翅都按“按摩”下,更容易入味,然后静置2-3小时;
烤盘上铺锡纸,先薄薄刷上一层食用油,再放上腌制好的鸡翅中,刷上一层薄薄的食用油和蜂蜜的混合液;
烤箱200度预热5分钟,鸡翅中进烤箱,200度烤15分钟(每个烤箱脾气都不一样,烤制过程中请时刻关注);
鸡翅翻面,刷上一层食用油与蜂蜜混合液,继续烤制8-10分钟;
叮…出炉啦……
装盘撒上些黑胡椒,开吃吧…