西瓜凉糕(粘米粉版-不用称量)

作者： 秋秋的窝窝

千层糕、凉糕之类的大多数人习惯用马蹄粉/白凉粉/琼脂粉/葛粉/凉草粉……等等之类，但它们有个共性一一"性寒″ 炎炎夏日最先想到的是它🍉 可惜我脾胃弱不敢多吃，偏爱s它的香甜 所以有了这个糕，很简单快手 每次就做一小盘，当做当吃不留夜 🍉西瓜性寒，与正气的粘米粉结合， 老人小孩吃多两块也不怕啦！ 前提是不能放冰箱喔，老人小孩肠胃弱还是少吃冰凉的好😁 女生特殊时期也要注意呢😊 粘米粉也叫大米粉(不要用散装的)

用料

• 粘米粉 半碗
• 西瓜汁 一碗

西瓜凉糕(粘米粉版-不用称量)的做法步骤

步骤 1

用这个牌子的大米粉好 普通食饭碗，西瓜汁一碗，粘粉半碗 喜甜的可加糖 我没用糖

步骤 2

西瓜汁与粘米粉搅拌均勺

步骤 3

如图 锅放入水放上架蒸盘后烧开水，粉浆边搅拌边勺入一勺或两勺放入蒸盘， 加盖看厚度约蒸3~4分钟 再重复边搅拌粉浆边勺入蒸盘内加盖再蒸， 重复至粉浆用完，每次的勺数一样 最后一次蒸的时间多蒸2~3分钟至熟(看厚度)

步骤 4

好后取出，等彻底放凉后再切 美美的色彩很诱人 西瓜肉汁的颜色深浅应该与它的品种和成熟度有关的

西瓜凉糕(粘米粉版-不用称量)的小贴士

没加糖，所以成品是西瓜汁自带的甜度，淡淡的 喜特甜的可随自己喜好添加糖类， 如用其它牌子的粘米粉就要自己试调量度了 西瓜肉汁的颜色深浅应该与它的品种和成熟度有关

菜谱创建时间：2021-05-29 14:11:19