酱汁荷包蛋

作者： 倪可爱啊

喜欢吃煎蛋不妨来试试

用料

• 鸡蛋 4个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 2瓣

酱汁荷包蛋的做法步骤

步骤 1

油热下鸡蛋，边缘起焦时，往蛋黄淋点冷水。定型翻面煎至两面金黄

步骤 2

切蒜蓉，拿一个碗调酱汁：生抽蚝油，盐糖少许加清水拌匀

步骤 3

油热爆香蒜蓉，倒入煎好的鸡蛋，倒入酱汁中火两分钟煮至入味。 水倒多了也没事，大火收汁

酱汁荷包蛋的小贴士

有条件可以放点葱花芝麻

菜谱创建时间：2021-05-29 14:00:46