鸡胸肉改刀,这样好入味,奥尔良和水混合均匀,把鸡胸放入奥尔良料里,按摩一会,腌制8个小时。我都是晚上腌,第二天直接煎……
锅里加入适量的油,锅烧热转中小火,煎至两面微微金黄即可。
我经常把鸡胸肉切碎,炒菜里一起吃。