一人份炒荞麦面

作者： Catherine-102

变着法儿吃面～除了汤面，有时我也会换一种吃法。凉拌荞麦面其实做配料有点麻烦，干脆做个炒荞麦面，热乎乎的也好吃～

用料

• 荞麦面 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 耗油 1勺

一人份炒荞麦面的做法步骤

步骤 1

荞麦面按包装煮熟，倒篮子里沥干水，也可以过一下凉水。

步骤 2

洗一小份蔬菜（冰箱有啥吃啥）我用了小黄白菜+一小抓豆芽 另外拍好蒜子，辣椒

步骤 3

整一份调味料：耗油、酱油，盐各一小勺，加一点点水稀释。

步骤 4

下锅爆一下蒜蓉，放入蔬菜翻炒7分熟，加入荞麦面，和调味料，翻炒均匀，水份差不多干了，就可以出锅了！ 吃了还想吃！

一人份炒荞麦面的小贴士

豆芽很容易熟，所以最后放 做起来是很快的，而且过程很愉悦。

菜谱创建时间：2021-05-29 11:03:38