佛卡夏Focaccia

作者： 想吃好多好多东西

第一次做👈，以后慢慢加油⛽，自用菜谱，不喜勿喷🤣🤣

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 170克
• 酵母 5克
• 盐 6克
• 糖 8克
• 小番茄 适量
• 迷迭香 适量
• 橄榄油 40g
• 蔬菜 洋葱或者青笋等装饰用

佛卡夏Focaccia的做法步骤

步骤 1

提前一晚将迷迭香用橄榄油或者无味的植物油浸泡着(这么像茶叶水)🤣🤣

步骤 2

第二天到了，把水、酵母、盐、糖混合在一起揉一揉，不用揉太久，然后把浸泡好的油(40g)分出30g揉进面团里，揉一揉，揉好后放盆里等待面发

步骤 3

趁此时把配料切好，小番茄洋葱等等你喜欢的蔬菜

步骤 4

烤盘上铺好烘焙纸抹点油，把发至两倍大的面团拿出来放在上边，压成饼状，往上安配料，安置好之后等待二发… 等待过程中可以烤箱200度预热

步骤 5

发好的面饼放入烤箱烤25分钟左右就出炉啦

步骤 6

美图

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

美图

菜谱创建时间：2021-05-28 21:33:12