超简单胡椒炒鸡

作者： 悠悠大胃口

胡椒味闻起来香喷喷 拌面吃也绝了

用料

• 鸡肉（两个鸡腿） 400克
• 洋葱 1个
• 大蒜 8瓣
• 青椒 3个
• 海鲜菇 1包
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 一咪咪
• 清酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 醋 几滴

超简单胡椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

海鲜菇焯水后 控干水分

步骤 2

鸡肉块焯水 清洗干净

步骤 3

青椒、洋葱切大块 蒜头去皮不用切

步骤 4

热锅冷油 放焯好水的鸡块进去炒

步骤 5

炒到鸡肉微微泛黄 没有腥气味之后放洋葱和大蒜炒 炒到能闻到香香的葱蒜味

步骤 6

放海鲜菇 菇会出水 等水稍稍干一点 放一大勺清酒（料酒也行）生抽 盐 一咪咪糖和鸡精调味

步骤 7

最后放上青椒和胡椒粉（要放很多哦 黑胡椒粉白胡椒粉都可以） 大火炒上一会儿 青椒断生 关火 放几滴醋翻炒一下就可以出锅啦

超简单胡椒炒鸡的小贴士

我买的就是最普通的白羽鸡 肉嫩 容易熟 不容易炒老 如果是土鸡可能还是要加水焖一下才可以哦 因为没有香料 所以拌面也可以大口大口吃 如果要拌面可以选择去骨鸡腿肉 这样更方便！

菜谱创建时间：2021-05-28 21:28:38