牙签牛肉

作者： aq-Huang

用料

• 牛肉 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量
• 牙签 适量
• 腌制料：
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切成片，腌制牛肉加入姜片，料酒，白糖，生抽，五香粉，蚝油，淀粉抓拌均匀，腌制1小时左右。（一般我是腌制一下午的） 2.牙签需要提前用温水浸泡。

步骤 2

用牙签一片片的串好备用。

步骤 3

倒多一点油，热油锅。

步骤 4

刚倒入炸的时候

步骤 5

炸了快熟的图(想吃干一点的可以把水份炸干些，我的是有小孩吃，所以不炸太干，不然咬不动)

步骤 6

炸好控油装碟备用

步骤 7

再次热油锅加入少许油，加入白芝麻和孜然粉，烧热搅拌均匀加入炸好的牛肉翻拌均匀即可上碟

步骤 8

拌好的牙签肉

步骤 9

上碟

牙签牛肉的小贴士

想吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒粉和在步骤7里加入辣椒 第一次做，只是用来记录一下菜谱，不喜勿喷。 大家记得交作业噢

菜谱创建时间：2021-05-28 21:18:03