玉米粑粑

作者： 青云聆子

这款玉米粑粑烤、蒸、煎都好好吃。太喜欢玉米的香甜。

用料

• 玉米粒500 克
• 面粉200 克
• 水200 克
• 白砂糖50 克
• 鸡蛋2 个

玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

玉米500克，1分钟/速度10打磨

步骤 2

中途刮下锅壁的粉浆继续打磨

步骤 3

两个鸡蛋、白砂糖50克、面粉200克、水200克（根据面粉吸水性和玉米出水量适当调整）

步骤 4

30秒速度3混合好的状态

步骤 5

粉糊倒入刷了油的摩飞6圆盘，烤箱上下火180度烤30分钟（根据自家烤箱脾气适当调整）

步骤 6

蒸的也好好吃，新鲜玉米壳清洗干净，舀两勺粉浆，放入蒸盘，主锅600克水，架上蒸锅架设置30分钟/V/小勺蒸熟。

步骤 7

好巴适

步骤 8

香甜

步骤 9

烤的好好吃，你也试一下吧！

菜谱创建时间：2021-05-28 20:25:09