纯素美食｜凉拌木耳四季豆

作者： 素小帅Fiona

有群友问四季豆怎么做菜，看到一个四季豆汇总食谱，改良了下凉拌的做法，得出这道食谱。 做法超级简单，就是为了向大家介绍下四季豆可以凉拌吃😄 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 100+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 四季豆 一小把
• 黑木耳 一小碗
• 大红椒 四分之一个
• 生抽 两勺
• 香油 一勺

纯素美食｜凉拌木耳四季豆的做法步骤

步骤 1

准备食材。 木耳提前泡发。

步骤 2

四季豆切斜薄片，尽量长一点。 木耳切丝。

步骤 3

大红椒，取一半的一半（即四分之一），切短丝。

步骤 4

开火，锅中干炒一下红椒丝，加生抽，生抽加热冒泡泡了就关火。 盛到碗中，加香油，拌一下。

步骤 5

烧一锅水，将四季豆片和木耳丝一起煮熟，捞到盘中。 将拌酱倒在菜上，拌一拌，开吃。

纯素美食｜凉拌木耳四季豆的小贴士

四季豆一定要煮熟。

菜谱创建时间：2021-05-28 20:18:34