低脂低卡🍌香蕉🌽玉米🥜花生酱杯子蛋糕（马芬）🧁

作者： 黄莺Bird-Xu

只需要一个盆就能搞定的快手小蛋糕！ 而且低脂低卡，适合减脂增肌的盆友哦！ 配方可做4-6个

用料

• 花生酱（顺滑/颗粒） 80克
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 低卡糖（可选） 30克
• 低筋粉 40克
• 玉米粉 40克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 牛奶 80克
• 黑巧克力 适量

低脂低卡🍌香蕉🌽玉米🥜花生酱杯子蛋糕（马芬）🧁的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮用蛋抽碾碎，加入鸡蛋，用蛋抽搅打散。

步骤 2

适量加点低卡糖，也可以不加，香蕉本就甜。加入花生酱，四季宝的这款花生酱是0蔗糖0盐0反式脂肪酸的，很健康！

步骤 3

搅打顺滑之后，加入玉米面粉，如果没有就换成等量的低筋面粉。其他杂粮面粉也可以。

步骤 4

Z字形搅打均匀，加入一半的牛奶。

步骤 5

搅拌均匀，继续加入低筋面粉，泡打粉，小苏打粉。拌匀后再加入剩余的牛奶。

步骤 6

全部拌匀，倒入裱花袋。

步骤 7

挤入模具内。我想要爆炸头的topping，这个面糊量刚好是4个。如果是普通杯子蛋糕模具，大约可以做5或6个。 根据自己的喜欢加了点巧克力~

步骤 8

不用预热烤箱，160度30分钟。

步骤 9

组织很绵软！好吃！

菜谱创建时间：2021-05-28 16:16:13