龙须菜炒肉末

作者： 方太幸福家

龙须菜有两种 ，一种是藻体，另一种是芦笋，南方最长见的龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 “龙须祈福”之意。

用料

• #主料
• 龙须菜段 300克
• 肉末 120克
• 红椒丝 50克
• #辅料
• 食用油 20毫升
• 葱白段 10克
• 姜丝 10克
• 料酒 20毫升
• 葱丝 5克
• 盐 3克
• 水淀粉 15毫升

龙须菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

【方太燃气灶】小火3档，加入食用油、葱白段、姜丝和肉末爆香

步骤 3

加入龙须菜段继续翻炒

步骤 4

锅中继续加入红椒丝、葱丝和水淀粉翻炒2分钟

步骤 5

转中火5档加入食盐即继续翻炒

步骤 6

最后烹饪完成，盛入碗中即可食用

步骤 7

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-05-28 12:00:44