家常鲤鱼🐟

作者： 手工收纳控

随心制作的。居然异常的美味！赶紧记录下来，以免忘记，图片下次补上

用料

• 鲤鱼 2条
• 葱 2根
• 蒜 1个
• 姜 一块
• 盐 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 酱油 一勺
• 泡椒 6个
• 泡豆角 随意（也可不加）
• 花椒 6克
• 火锅料 一小块
• 芹菜 1根

家常鲤鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲤鱼处理干净，身上切几刀以便入味。泡净血水。

步骤 2

擦干鱼身上的水，起锅烧油（最好是不粘锅）煎至两面变色（加入拍碎的姜去腥）备用

步骤 3

另起锅烧油（多），加入火锅料炒出香味，再加入花椒姜蒜泡椒泡菜、加入豆瓣酱，炒出红油，加入开水

步骤 4

水开下入煎好的鲤鱼烧至熟

步骤 5

最后根据口味适量加盐（我没加、咸度刚刚好），随后撒上葱花➕芹菜➡️装盘

菜谱创建时间：2021-05-28 00:55:16