香椿芽炒鸡蛋

作者： 爱吃素的鱼儿

香椿芽被称为“树上蔬菜”，有助于提高机体免疫力，润泽肌肤，是保健美容的良好食品。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量

香椿芽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿芽摘洗干净，切成碎末。

步骤 2

取一个空碗，加入少许盐。3g干淀粉，1勺清水搅匀，打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。

步骤 3

油锅内爆香葱花，倒入切好的香椿翻炒片刻。

步骤 4

倒入蛋液，炒至蛋液完全凝固。加入少于清水，少于盐调味，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2021-05-27 22:45:54