快手菜又来了～红烩牛肉饭

作者： UmaBB

一个人也要好好吃饭，下班回家也要好好吃饭，不管什么时候都要好好吃饭。红烩牛肉饭，也是简单美味又健康的快手菜。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 西红柿 3个
• 生抽 1勺
• 水 300克
• 西兰花 2朵
• 芹菜 1根
• 红酒 2杯

快手菜又来了～红烩牛肉饭的做法步骤

步骤 1

先把牛肉炖上，我都是提前吧牛肉卤出来，分切冷冻，吃的时候拿出来。切小块，备用。 土豆，芹菜切好

步骤 2

西红柿十字刀，烫一下，去皮，切丁。 洋葱切丁 切点蒜末

步骤 3

番茄酱一勺

步骤 4

红酒一瓶，这是小瓶，我专门买来做菜的，很便宜，10块钱。做菜足够了。

步骤 5

锅里放少许油，加入蒜末洋葱爆香，放番茄丁，翻炒，加番茄酱，加一小勺糖，把番茄炒软炒，放煮好的牛肉，一勺酱油。翻炒均匀后加红酒，加一碗水或牛肉汤，没过牛肉即可，大火煮开，盖盖小火炖15分钟。 加土豆，芹菜，加少许盐，继续炖20分钟，土豆炖烂，汤汁收浓即可。

步骤 6

烧一锅水，烫点西兰花🥦，凉拌或者码放在牛肉饭里都可以。

菜谱创建时间：2021-05-27 20:17:05