美味的洛神花酱

作者： 泥娃娃的美食笔记

在没有草莓酱的日子里，可以用洛神花酱和面包做个好伙伴！

用料

• 洛神花 朵
• 冰糖 克
• 水 克

美味的洛神花酱的做法步骤

步骤 1

洛神花中间枯萎的花蒂可以直接去掉

步骤 2

尾巴切掉，横向再划一刀，内核和皮就能分开了

步骤 3

所有的核都剥出来

步骤 4

对半切开

步骤 5

加水，把核煮开后，小火炖一刻钟

步骤 6

用滤网去除多余的核，留下这粉粉的胶状液体

步骤 7

把皮切成几份，再和粉色的水一起煮

步骤 8

不用再另外加水

步骤 9

皮切得越小越好

步骤 10

大火煮开

步骤 11

小火熬炖

步骤 12

熬到最后，皮都融化了

步骤 13

洛神花酱出锅量还是比较高的

步骤 14

非常好闻的味道

步骤 15

浓郁的颜色，酸甜的口感，家人都非常喜欢

步骤 16

洛神花瓣加冰糖或者蜂蜜，做成蜜饯泡茶也是极好的

菜谱创建时间：2021-05-27 15:53:58