炒藕带

作者： 非同小可

五月，是藕带最鲜嫩的季节。 虽然一年四季在超市里， 都能买到泡菜一样的酸辣藕带， 可是，新鲜， 就是不一样的味道。

用料

• 藕带 一把
• 生姜 少许
• 小葱 3根
• 干红椒 3个
• 白醋 少量

炒藕带的做法步骤

步骤 1

一把藕带，10根左右， 今天买的价格是15元。

步骤 2

洗干净， 藕带切斜刀，便于入味。

步骤 3

小火扒炒姜，干红椒， 然后倒入藕带，大火翻炒。

步骤 4

藕带很嫩，加入小葱， 一起翻炒两三分钟就可以， 撒半勺白醋，几滴麻油 锅铲拌匀，起锅。 一定要用白醋， 不要用深色的陈醋。

步骤 5

下酒菜。

菜谱创建时间：2021-05-27 15:27:24