手撕杏鲍菇

作者： 玲子的美食日记

比肉都好吃的家常手撕杏鲍菇，一学就会，好吃不长胖哦

用料

• 杏鲍菇 3个（我用4个小的）
• 青椒 2个
• 小米椒 2个
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 生姜 少许
• 鸡精 少许

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备4个杏鲍菇，已经备用

步骤 2

上锅蒸十分钟

步骤 3

青椒切丝，蒜瓣切片备用

步骤 4

蒸好的杏鲍菇放凉至不烫手，撕成细丝备用

步骤 5

锅里放油，爆香生姜蒜瓣，放青椒小米辣翻炒

步骤 6

加入杏鲍菇翻炒均匀

步骤 7

放入适量生抽，蚝油，鸡精，少许盐，翻炒均匀后起锅

步骤 8

小心，别太浪费米饭哦

手撕杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇也可以水煮，水煮后的杏鲍菇鲜味会流失

菜谱创建时间：2021-05-27 15:00:04