椰蓉球—烘焙零基础也能轻松搞定的小甜点

作者： 雪球肉丸

搅一搅拌一拌就能成功的烘焙小零食，没有任何难点，烤的时候满屋子香气，喜欢椰蓉的宝儿一定不能错过 喜甜的话可以再酌情加20g糖粉 吃不了这么多的话可以所有材料减半

用料

• 椰蓉 140克（椰蓉球中）
• 黄油 100克
• 糖粉 75克
• 蛋黄 4个
• 奶粉 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 70克
• 椰蓉（表面裹着） 40克

椰蓉球—烘焙零基础也能轻松搞定的小甜点的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，先混合好再用打蛋器打发到膨胀发白

步骤 2

加入蛋黄和牛奶，打蛋器搅打均匀，掌握不好的话可以一点点加，避免水油分离

步骤 3

搅拌至顺滑👆

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉翻拌均匀

步骤 5

然后放入椰蓉，搅拌均匀即可

步骤 6

冰箱冷藏30分钟后拿出来

步骤 7

分成一个个小球搓圆，表面全部裹上椰蓉

步骤 8

码放到烤盘上，烤盘下面垫油纸

步骤 9

烤箱提前预热，170度15分钟即可（具体可以根据自家烤箱脾气调整）

步骤 10

满屋椰香～～～

菜谱创建时间：2021-05-27 13:25:16